広島県の特産品

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広島県の特産品

広島県の特産品や、名産品は色々とあります。
特に広島の恵まれた土地ですので、日本の縮図とも呼ばれるほど、海や川・山・瀬戸の内海・中国山地など様々な場所が混同している大変珍しい場所と言われております。
南太平洋のような暖かさと北国のような吹きすさぶ厳しい気候もあります。
その為、色々と柔軟に対応できる為に、先人たちが知恵を絞り、発展させていき、特産品や名産品などと呼ばれてきたのでしょう!

 

まず、関東圏で広島と聞けば、真っ先に思いつく食品と言えば、広島風お好み焼きや牡蠣などを思いつくでしょう!
何と広島の牡蠣の養殖は約450年前から行われており、江戸時代より前から行われていたと言われております。
瀬戸内海の激しい海流にもまれながらも、ミネラル豊富な海域のため、大粒で喉越しがよく、歯ごたえも格別にうまいです。
全国で7割をしめる圧倒的なシェア率を誇ります!また、お好み焼きでは専用のお好み焼きソースなども有名です。

 

また、意外と若者には知られていない明細品で、菜漬けと呼ばれている、広島県特有の野菜をつけたもので、日本三大菜漬と呼ばれており、昔から有名な特産品です。

 

そして、広島は、筆作りが非常に盛んで、毛筆、画質、化粧などに使用される熊野筆は、全国一のシェアを占めて、海外からも高い評価を得ています。広島の特産品は、全国でも有数の拘りをもったものが多く、古くから親しまれているものが多いです。一過性のものではなく伝統と格式を重んじた、情熱みなぎる特産品と言えるでしょう!

 

このように広島では伝統のある特産品との出会いがあります。自慢の特産品を是非、一度は味わってみましょう!

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